Puhtia päivään ruoasta

Puhtia päivään ruoasta


Aamuisin ei jaksa millään nousta sängystä, päivä ei käynnisty ilman joka-aamuista kahviannosta, iltapäivään mennessä olo on jo aivan nuukahtanut ja on pakko saada jotain makeaa, että jaksaa skarpata vielä loppupäivän... Kuulostaako tutulta? Elämä on nykyään todella kiireistä, kun yritämme pitää kodin kunnossa, tehdä työmme hyvin, huolehtia ihmissuhteista ja perheestä ja vielä harrastaakin... Ei ihme, että välillä on virta vähissä! Hyvät yöunet voivat auttaa asiaa, mutta myös oikealla ravitsemuksella voi olla suuri vaikutus vireyteen. Vaikka ruokavaliolla voisi vaikuttaa merkittävästi päivittäiseen jaksamiseen, jää usein omasta hyvinvoinnista huolehtiminen kuitenkin jokapäiväisten kiireiden jalkoihin. Kun epäterveelliset makeat naposteltavat, virvoitusjuomat ja kofeiinipaukut vaihtaa luonnon omiin energiapommeihin, huomaa kuitenkin pian, miten virtaa riittää aivan uudella tavalla!

10 ruoka-ainetta energiseen päivään

Kaura – Kaurassa on runsaasti kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja puhtia antavaa B-vitamiinia. Magnesium auttaa muuntamaan ruoan energiaksi, ja sen puute voi aiheuttaa väsymystä. Kauralla on myös matala glykeeminen indeksi, joten siitä vapautuu elimistöön tasaisesti energiaa. Voit lisätä ruokavalioosi kauraa nauttimalla esimerkiksi mysliä tai puuroa aamu- tai välipalaksi.

Pähkinät – Runsaasti proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä hyviä rasvoja sisältävät pähkinät ovat mainio välipala silloin, kun puhti on poissa. Mantelit sisältävät magnesiumia ja kalsiumia, joista elimistö saa lisää virtaa. Saksanpähkinät sisältävät reippaasti kaliumia, sinkkiä ja rautaa, maapähkinät puolestaan ovat mainio B6-vitamiinin lähde, ja ne myös auttavat elimistöä käyttämään ja varastoimaan ruoan sisältämästä proteiinista ja hiilihydraateista saatua energiaa. Nämä terveelliset herkkupalat sisältävät kuitenkin runsaasti energiaa ja rasvaa, joten niitä ei kannata rouskutella pientä kourallista tai paria ruokalusikallista enempää kerrallaan.

Hedelmät – Nämä luonnon raikkaat herkut ovat pullollaan C-vitamiinia, antioksidantteja ja kuituja, joten ne sopivat mainiosti piristäväksi välipalaksi. C-vitamiinilla on tärkeä tehtävä karnitiinin tuotannossa, joka voi auttaa elimistöä muuntamaan rasvaa energiaksi. C-vitamiinin puute voi tehdä olon tarmottomaksi ja hidastaa rasvan muuntumista energiaksi, jolloin rasva varastoituu kehoon. Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, ovat oikeita C-vitamiinipommeja. Banaanit ovat C-vitamiinin lisäksi mainio hiilihydraattien lähde, josta elimistö saa energiaa, ja niissä on myös runsaasti kaliumia, jota elimistö tarvitsee lihasten kasvuun ja eri toimintojen ylläpitämiseen. Hedelmistä on vain hyötyä! Nauti niitä siis runsaasti ja monipuolisesti.

Kasvikset – Kasvisten syöntiin ei suotta kannusteta, sillä ne ovat täynnä elimistön tarvitsemia ravintoaineita herkullisessa muodossa! Parsakaali ja pinaatti sisältävät runsaasti vireyttä edistävää rautaa, parsa ja ruusukaali niin ikään auttavat pitämään puhtia yllä, ja ne ovat myös pullollaan elimistön tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita. Bataatista elimistö saa runsaasti hiilihydraatteja sekä A- ja C-vitamiinia, jotka antavat energiaa päivään.

Täysjyvätuotteet – Vaihda valkoinen riisi, leipä ja pasta täysjyvävalmisteisiin, jotka auttavat tasapainottamaan verensokeria. Pitkälle jalostetuissa hiilihydraateissa on vain vähän kuitua, jalostamattomissa hiilihydraateissa sen sijaan kuitua on tallella runsaasti, ja se imeytyy hitaammin, jolloin verensokeri pysyy tasaisena eikä vireystila heilahtele. Kuitu turpoaa vatsassa ja auttaa pitämään olon kylläisenä pidempään. Tumma riisi ja täysjyväleipä ovat myös mainio pantoteenihapon eli B5-vitamiinin lähde, joka auttaa elimistöä hyödyntämään ruoasta saadut ravintoaineet.

Kala – Kala on mitä parhain proteiinin sekä monien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Rasvainen kala kuten lohi, makrilli, taimen, silakka, tuore tonnikala ja sardiinit, sisältää runsain mitoin B6-, B3- (niasiini) ja B12-vitamiinia, jotka auttavat muuntamaan ravintoa elimistön tarvitsemaksi energiaksi. Kalassa on myös paljon magnesiumia, joka on niin ikään elimistön energiantuotannossa keskeinen kivennäisaine. Rasvainen kala sisältää myös omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat edistämään sydämen hyvinvointia.

Vähärasvainen punainen liha – Punaista lihaa joskus moititaan, mutta vähärasvaisesta punaisesta lihasta elimistö saa proteiinia ja rautaa, jotka auttavat pitämään puhtia yllä. Vähäinen raudan saanti voi johtaa anemiaan, jonka oireita ovat väsymys, ponnettomuus ja yleinen vireystilan lasku. Lihasta saadaan myös B12-vitamiinia, jolla on tärkeä tehtävä vapauttaa energiaa syömästämme ruoasta.

Pavut ja linssit – Pavut ja linssit vapauttavat energiaa hitaasti ja sisältävät runsaasti kuitua, ja auttavat pitämään vireystilan tasapainossa. Kidneypavut, linssit ja tölkkipavut sisältävät runsaasti rautaa, joka on energiatason ylläpitämisessä keskeinen kivennäisaine. Pavut ja linssit ovat kaikkea muuta kuin tylsiä ja mauttomia – ne sopivat mainiosti muun muassa intialaisiin ruokiin, keittoihin ja salaatteihin ja auttavat pitämään olon kylläisenä.

Kananmunat – Kananmunat sisältävät runsaasti proteiinia, jota voidaan hyvällä syyllä kutsua täysproteiiniksi, sillä se sisältää yhdeksää välttämätöntä aminohappoa eli proteiinien rakenneosia. Aminohappoja tarvitaan lihasmassan kasvuun ja kudosvaurioiden korjaamiseen. Runsaasti proteiinia sisältävät kananmunat antavat elimistölle runsaasti ja tasaisesti energiaa, jolloin olo pysyy kylläisenä pidempään.

Valkosipuli – Runsas valkosipulin syönti ei kenties edistä sosiaalista elämääsi, mutta sen terveysvaikutukset on tunnettu jo vuosisatoja. Tämä luonnon tehopakkaus voi auttaa torjumaan väsymystä ja pysymään virkeänä. Valkosipulilla saattaa olla sydämen hyvinvointia ja verensokerin tasapainoa edistäviä vaikutuksia, ja kaiken lisäksi se on mainio mauste moniin ruokiin.